Restaurante y Eventos

Un menú variado e internacional con especial cuidado en la selección platos saludables con ingredientes orgánicos sin renunciar nunca al sabor y el placer de la buena cocina de autor.

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Somos lo que comemos, seguramente ya escucho esta frase. La cocina sana o antiaging participa del enfoque de la medicina surgida con motivo del aumento progresivo de la esperanza de vida, centrada en curar y prevenir enfermedades, y en ralentizar los efectos del paso del tiempo. Filosofía de vida que se refleja en el menú internacional, con platos exquisitos, sanos y nuevos sabores. Muchos de los ingredientes y especies utilizados provienen de huertas orgánicas, lo que asegura la frescura y sabor únicos del campo. Comer en un ambiente tranquilo e inspirador, siendo consciente de lo que se come ayude a una mejor digestión. El alimento es bueno cuando sus efectos van más allá del sabor inmediato, debe ser bueno en un ciclo completo de cultivo, preparación, degustación, digestión y asimilación de los nutrientes y su energía. Dentro de las actividades se incluyen cursos para aumentar el conocimiento de los alimentos, sus propiedades y formas de preparación, de forma tal de hacer cambios progresivos y permanentes en los hábitos de alimentación de cada persona. Comidas sanas, orgánicas, variadas, saludables y sabrosas. Esa es nuestra dieta de salud. Y adaptadas al gusto y características personales de cada huésped.

Dietas específicas y curativas: vegetariana, adelgazamiento, hipertensos, diabéticos, celíacos, para trastornos hepáticos o metabólicos. La más completa variedad de infusiones y jugos naturales. Desayunos y meriendas especiales. ( servicios disponibles solamente con reserva previa)